Conveyor belt direct product · Luvex Simulator

Regulation & design tips DE

Region

International

Other

Directly permitted

Dried herbs + spices · egg-shell surface decontamination (non-edible surface)

Directly prohibited

Meat, fresh fish, vegetables, fruit, baked goods — direct irradiation of edible surface

Legal basis

§13 LMBG / LMBestrV (UV explicit) · disclosure + label „treated with ultraviolet radiation" for edible-surface treatment

Design tip — personnel protection (ICNIRP): tunnel enclosure + light-barrier interlock at the tunnel entrance. Direct UV-C irradiation within personnel reach is acutely harmful for eyes + skin — the safety form factor dominates over UV efficiency.

Full EU country table + concept comparison on luvex.tech/wissen

Required UV intensity

← Open step ① Design Target on the left to pick reduction + germ

Top view · Concept

Side view · Lamp 9 cm above product Tunnel 15×96 cm · Lamp ≤ 90 cm · Offset 4 cm · Product 2 cm

Front view · Tunnel 15 cm

Regulatory & safety notes

EU/DE — §13 LMBG / EU directive 1999/2/EC: direct UV-C irradiation of food legally counts as treatment with UV radiation. WITHOUT special approval in Germany only dried herbs + spices permitted (positive list BVL). Fresh products require application to BfR or approval in the respective EU member state. Declaration + labelling as "treated with ultraviolet radiation" mandatory.
USA — FDA 21 CFR 179.39: UV radiation for controlling surface microorganisms on food generally permitted. Juice applications additionally Juice HACCP compliant (5-log pathogen reduction required).
Personnel protection (ICNIRP): tunnel enclosure + light-barrier interlock at the tunnel entry MANDATORY — UV-C is acutely harmful to eyes + skin. Personnel-reach form factor → safety form factor dominates over UV efficiency.

Anwendungsfall

Förderband Direkt-Produkt-Bestrahlung

Was es bewirkt

Reduziert mikrobielle Last auf trockenen Oberflächen-Produkten (Kräuter, Gewürze, Nahrungsergänzung) um 2–4 log ohne Hitze, Chemikalien oder Feuchtigkeit. Erhält flüchtige Aromen + Wirkstoffe besser als Dampf / Ethylenoxid / Gamma-Sterilisation.

Wie es funktioniert

Produkte laufen durch einen Edelstahl-Tunnel mit UV-C-Lampen quer zur Förderrichtung. Lamellenvorhänge an Ein- und Ausgang halten das UV-Licht zurück (ICNIRP / TROS IOS Personenschutz zwingend — Produkte sind in direkter Sichtlinie zur Lampe). Innen-Reflektor-Geometrie multipliziert die Dosis durch Reflexion.

Wirtschaftlichkeit

Regulatorische Relevanz: In der EU ist direkte UV-C auf Lebensmitteln über Verordnung EU 1999/2/EG (Lebensmittelbestrahlung) abgedeckt — länderspezifische Zulassung erforderlich (Deutschland: BVL § 13 LFGB). Operativ bevorzugt für trockene Produkte, bei denen feuchte Behandlung die Qualität beschädigt.